Другие названия: цикута.
Травянистое растение высотой 50–150 см.
Стебель полый.
Корневище вертикальное, разделено перегородками на камеры.
Листья дважды или трижды перисто-рассеченные на узколанцетные доли.
Цветки мелкие белые или грязно-розовые, собраны в сложные шаровидные зонтики. Цветет вех в июне–июле.
Плод округлый, со слегка сжатыми с боков полуплодиками.
Растение имеет запах, схожий с запахом сельдерея.
Вех очень ядовит, поэтому важно уметь отличать его от других растений. Отличают прежде всего по корневищу, которое напоминает толстый и короткий корнеплод моркови, внутри, если его разрезать вдоль, видны воздушные камеры с поперечными перегородками. При этом на поверхности среза появляется желтовато-зеленый с удушающим запахом сок.
Растет на болотистых берегах водоемов, на сырых лугах, в канавах.
Несмотря на ядовитость вех применяют в народной медицине.
Применяют наружно в виде настойки или мази как обезболивающее средство при хронических сыпях, язвах, ишиасе. В виде припарок или мази при затвердении желез, раковых опухолях, подагрических и ревматических болях, радикулите и других заболеваниях, в виде экстракта при судорожном кашле.
Важно знать признаки отравления вехом: судороги, головокружение, сонливость, ощущение опьянения, жжение в животе, расширение зрачков, позывы на рвоту, паралич языка, дыхание затруднено, исход смертельный. Действие яда – 45–60 мин. Противоядием могут служить любые рвотные средства, уксусная кислота, черный кофе, горчичники на спину, плечи и другие возбуждающие средства.